Receitinha - Macarrão Frito.

Meniiiiinasss...

Tenho uma tia (madrinha) que SEMPRE fez um macarrão delicioso nos nossos almoços de família. SIm ele é conhecido como "Macarrrão da Tia Élvia".

Toda vez que tentávamos em outra ocasião "copiar" o macarrão NUNCA dava certo.
E agora, finalmente eu conseguiiiii....ebaaaaaa! Só não deu pra tirar foto....afff.

Pra pessoas que assim como eu AMAM massa, esse é SÚPER, HIPER MEGA POWER.... FÁCIL!!!

Lá vai:

(Receita da pra 4 pessoas)


Ingredientes

1 pacote da macarrão (da sua preferência)
2 tabletes de Caldo Knorr carne
1 cebola
2 conchas (bem servidas) de óleo
2 latinhas pequenas de extrato de tomate (elefante)

Modo de preparo

1 - Cozinhe o macarrão, deixe ficar al dente mesmo. Não deixe passar do ponto.

2 - Enquanto você cozinha o macarrão, em outra panela faça o seguinte:

*Refogue a cebola bem picadinha com o caldo Knorr,
*Assim que estiverem bem refogadinhos coloque o óleo, deixe fritar por uns 5 minutos.
*Agora coloque o extrato de tomate e deixe "fritar" por mais uns 5 minutinhos.
*Coloque 1 pitada (bem servida) de açucar para tirar a acidez do extrato.

3 - Assim que você provar o macarrão e sentir que ele está al dente, tire-o imediatamente da água fervendo e jogue-o no escorredor de massa na água corrente fria. Assim ele não passará do ponto.

4 - Sim, finalmente coloque na panela do molho o macarrão, pode colocar tudo de uma vez, e misturar beeeemmmm, para que o molho "pegue" toda a massa.

É isso meninas. Vale a pena... com um queijinho ralado fica ó...da ponta da orelha!!!

Marido, sistá e Nis aprovaram e pediram BIS!

Huuum, servir com uma coquinha gelada...ai que delícia!!!

Beijocas.